iso 22000 belgesi nasıl alınır Temel Açıklaması
Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma nöbetlemi strüktürlmamalıdır. Et veya tavuk yiyecekleri kadar bazı yemekler buzlu deniz havuzlar üzerinde kaplarının içinde soğutulmaya bırakılmalıdır.Soğutulmaya bırakılan yemeklerin veya gıdaların ya da dargın ambarlama ihtiyacı olan tam malzemelerin herhangi bir